Deska Secado
chorizo/ szynka serrano/ rostbef/ długo pieczony boczek/ hummus/ kapary/ oliwki/ pomidorki cherry/ marynowana papryczka/ gorgonzola/ rukola/ roszponka/ chipsy z batata/ sos aioli z wędzoną papryką/ pikle warzywne/ świeża bagietk
PRZEKĄSKI GORĄCE
Skrzydełka kurczaka Buffalo
skrzydełka kurczaka (8 szt.)/sos Buffalo/ pikle warzywne/ sos serowy
Kombinacja ciepłych przekąsek
skrzydełka bbq (3 szt.)/ skrzydełka Buffalo (3 szt.)/ papryczka jalapeno (2 szt.)/ polędwiczki z kurczaka (2 szt.)/ krążki cebuli (4 szt.)/opiekane ziemniaki/ pikle/ sos aioli/ sos serowy
Krewetki w piklowanym mango
krewetki (6szt.)/piklowane mango/ czosnek/ masło/ białe wino/ kolendra
SAŁATY
Z szynką parmeńską
świeża figa/ rukola/ roszponka/ pomidory cherry/ gorgonzola/ orzeszki pinii/ miodowy sos winegret/ świeża bagietka
Z rostbefem długo pieczonym
kozi ser/ sałaty mieszane/ pomidory cherry/ karmelizowana gruszka/ jabłkowy winegret/ świeża bagietka
Cesar z grillowanym kurczakiem
sałata rzymska/ pomidory cherry/ kapary/ chips z bekonu/ parmezan/ sos Cesar/ grissini
Cesar ze smażonymi krewetkami
krewetki (4szt.)/ sałata rzymska/ pomidory cherry/ kapary/ chips z bekonu/ parmezan/ sos Cesar/ grissini
Z kotlecikami z ciecierzycy
sałaty mieszane/ cytrusy/ pomidory cherry/ crème fraiche/ miodowy sos winegret/ świeża bagietka
PASTY
Spaghetti nero z owocami morza
krewetki/ kalmary/ ośmiorniczki/ mule/ czosnek/ cebula/ pomidorki cherry/ natka pietruszki/ chili/ wino/ masło
Tagliatelle szpinakowe z suszonymi pomidorami
szpinak/ cebula/ czosnek/ suszone pomidory/ orzeszki pinii/ parmezan/ wino/ masło
ZUPY
Zupa z mleka kokosowego z kurczakiem
imbir/ cebula/ trawa cytrynowa/ kolendra/ limonka/ liść kafiru/ płatki migdałów/ oliwa chili
Zupa z mleka kokosowego z krewetkami
imbir/ cebula/ trawa cytrynowa/ kolendra/ limonka/ liść kafiru/ płatki migdałów/ oliwa chili
Zupa dnia
10.90BURGERY
Klasyczny
grillowana wołowina/ cheddar/ pomidor/ cebula/ sałata/ ogórek konserwowy/sos aioli z wędzoną papryką
frytki/ panierowany krążek cebuli/ pikle warzywne/ sos Secado
Secado
grillowana wołowina/ chorizo/ cheddar/ jalapeno/ pomidor/ cebula/ sałata/ ogórek konserwowy/ sos aioli z wędzoną papryką
frytki/ panierowany krążek cebuli/ pikle warzywne/ sos Secado
300
grillowana wołowina 300g/ jajko sadzone/ bekon/ ser wędzony/ papryka pieczona/ pomidor/ cebula/ sałata/ ogórek konserwowy/ sos aioli z wędzoną papryką
frytki/ panierowany krążek cebuli/ pikle warzywne/ sos Secado
BBQ
grillowana wołowina/ bekon/ cheddar/ konfitura z czerwonej cebuli/ sałata/ pomidor/ ogórek konserwowy/ sos bbq
frytki/ panierowany krążek cebuli/ pikle warzywne/ sos Secado
Mex
grillowana wołowina/ cheddar/ guacamole/ nachos/ jalapeno/ pomidor/ cebula/ sałata/ ogórek konserwowy/ sos aioli z wędzoną papryką
frytki/ panierowany krążek cebuli/ pikle warzywne/ sos Secado
QUESADILLAS
Z kurczakiem
cheddar/ confit z czerwonej cebuli/ papryka/ kukurydza/ kolendra/natka pietruszki/ pomidorowa salsa/ kwaśna śmietana
Z szarpaną wieprzowiną
cheddar/ papryka/ czerwona cebula/ kolendra/ natka pietruszki/ pomidorowa salsa/ kwaśna śmietana
Wege
suszone pomidory/ oliwki/ rukola/ feta/ cheddar/ natka pietruszki/ salsa pomidorowa/ kwaśna śmietana
DANIA GŁÓWNE
Sandacz pieczony w pergaminie
pieczone ziemniaki/ pieczone warzywa ( papryka/ cebula/ cukinia/ bakłażan)
Grillowana pierś kurczaka
faszerowany ziemniak/ chaddar/ boczek/ salsa ( pomidor/awokado/mango/czerwona cebula/kolendra)/ dressing jabłkowy
Stek z kałamarnicy
ziemniaki/ jalapeno/ czosnek/ szalotka/ wędzona papryka/ oliwki/ pomidory cherry/ natka pietruszki/ masło/ dip z pieczonej papryki
Długo pieczone żeberka wieprzowe
chili/ imbir/ masło orzechowe/ kolendra/ frytki/ pikle warzywne/ majonez chipotle/ dip morelowy
New York Steak ( 300g)
ziemniaki opiekane/ grillowane warzywa/ sos szalotkowy/ sos chimichurri
Jagnięcina z ciecierzycą
kumin/ soczewica/ jalapeno/ pikle warzywne/ sos jogurtowo-miętowy/ sos paprykowy
Mule marinara *
masło/ białe wino/ wędzona papryka/ pomidor/ natka pietruszki/ cebula/ czosnek/ świeża bagietka
*świeże mule są dostępne od czwartku do wyczerpania zapasów
Mule klasyczne *
masło/ białe wino/ cebula/ czosnek/ natka pietruszki/ świeża bagietka
*świeże mule są dostępne od czwartku do wyczerpania zapasów